<大阪・吹田> 「ぺんぺん草 吹田店」のスフレチーズケーキ:地域ニュース : 読売新聞


大阪府ラグビーフットボール協会会長 天野寛之さん

高校教諭として生徒に 楕円だえん 形のボールを追う競技の魅力を教える。全国大会の開催にも携わり、6月に大阪府の協会の会長に就いてからは、大会や普及イベントなどの運営も担う。

買い物ついでに偶然、立ち寄って購入してから気に入っているのが、この店のスフレチーズケーキ(税込み320円)。隠し味にオレンジの皮と果汁を使ったシュワッとした食感の生地は、さっぱりした味わいで、「甘さ控えめで食べやすい。明日からまた頑張るぞ、という元気がわいてくる」

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